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焼 酎



越後・新潟の焼酎
新潟にもうまい本格焼酎がある。日本酒はいうまでもないが、
乙焼酎もいくつかご紹介します。



こしひかり
こしひかり 【米焼酎 25゜】
新潟 美峰酒類


越後のコシヒカリから造られた焼酎
すっきりとした飲み口で、どなたでもおいしくいただけます
720ml ¥1235
(税込)

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ほんやら
ほんやら 【米焼酎 25゜】
新潟 新潟銘醸

ほんやらとは、かまくらのこと。
低温蒸留、長期熟成によりまろやかな
飲みやすい焼酎
720ml ¥840
(税込)

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安兵衛 限定酒

【米焼酎 35゜】
新潟 金升酒造

米・米麹のもろみをいったん粗越をして減圧蒸留機で
蒸留したのち樫樽で5年貯蔵した本格焼酎。
寝かせただけあって琥珀色で香りがよく深みのある味わいです。
オンザロックでもおいしです。
720ml ¥2625
(税込)

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さあ゜(さあど)

【米焼酎 30゜】
新潟 北雪酒造

「黄金波」・「つんぶり」の北雪酒造から
新発売
本格米焼酎の旨みがギュッと閉じ込めた逸品。
いも焼酎も良いけれど、米焼酎もうまいですよ!
720ml ¥1680
(税込)

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酔 峯(すいほう)限定品
すいほう 【粕取り焼酎 25゜】
真空蒸留焼酎
新潟 高野酒造

最新式の蒸留装置を用い、減圧低温下で蒸留するため、高沸点で不純物が少なく、また味が綺麗で芳醇な良い焼酎が出来あがりました。それを更にじっくりと熟成させ、味・香りともにまろやかに仕上げられた焼酎
720ml ¥1300(税込)

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氷 柱 (ひょうちゅう)
【米焼酎 25゜】
新潟 吉乃川株式会社

米どころ新潟県で獲れたお米と、信濃川の伏流水と東山連邦の雪解け水が交わって生まれた湧き水「天下甘露泉」が織りなすスッキリとした冴えの中に、米由来のまろやかさ、吟醸香がふんわりとひろがる、綺麗な味わいの焼酎です。
720ml ¥1050
(税込)

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つんぶり
【米・粕取焼酎 25゜】
新潟 北雪酒造

酒粕を原料に、単式の最新鋭蒸留器にて蒸留した本格焼酎。
気晩酌感覚で飲んでいただけるよう、お手ごろ価格です。
オンザロックにて原料粕の持つ旨味を堪能下さい。
720ml ¥1155
(税込)


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黄金波(こがねなみ)超音波熟成古酒
【米・粕取焼酎 25゜】
新潟 北雪酒造

大吟醸粕、高精白粕を原料に使い、最新鋭の蒸留装置で
造られた後、理想的な超音波の波に揺られて熟成した
乙類本格焼酎です。
 華やかな吟醸香とまろやかな味わいをご堪能いただけます。
720ml ¥2100
(税込)


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八海山 宜有千萬(よろしくせんまんあるべし)
【米焼酎 25゜】
新潟 八海醸造

日本酒「八海山」の醸造技術を取り入れ、清酒酵母と黄麹を
使用した「三段仕込」で、きめ細やかなモロミ管理を行いました。
発酵途中に清酒粕を加えることで、ほのかに吟醸酒を思わせる
香りのあるモロミから減圧蒸留した、貯蔵年数2年以上の焼酎です。
落ち着いた品格のある香りをお楽しみください
720ml ¥1155(税込)

1800ml ¥2415(税込)

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八海山 宜有千萬(よろしくせんまんあるべし)
【粕取り 40゜】
新潟 八海醸造

三年以上の貯蔵により、円熟したまろやかさと、
日本酒特有の風味が一体化したふくよかな味わい。

高品質な日本酒の製造工程で生まれる、新鮮な清酒粕を原料に
そのままの状態でゆっくり時間をかけて減圧蒸留した、
贅沢な本格粕取り焼酎です。
720ml ¥3675
(税込)



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