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| 萬寿鏡 大吟醸
(ますかがみ だいぎんじょう)
大吟醸
風味が豊かな特徴の大吟醸。
飲めば天界の楽の音を聞くような味わいとまではいわないが、
飲まなくては話にならない、絶対に一度は飲んで欲しい品です。
価格も嬉しい。
・アルコール度数/16度 ・原料米/山田錦・高値錦 ・精米歩合/45%(麹)45%(掛) ・日本酒度/+5 ・酸度/1.3
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| 萬寿鏡 大吟醸 蔵之主
(ますかがみ だいぎんじょう くらのぬし)
大吟醸原酒
定評のある門外不出の大吟醸。アルコール度数が高く、
オンザロックで飲みもよし。
名前の通りどんと構えた感じの酒。
・アルコール度数/17度 ・原料米/山田錦 ・精米歩合/40%(麹)40%(掛) ・日本酒度/+4 ・酸度/1.4
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| 萬寿鏡 純米大吟醸 赤筒
(ますかがみ じゅんまいだいぎんじょう あかつつ)
純米大吟醸
蔵元最高級のお酒。程よいコクと旨味が特徴の
純米大吟醸。一度は飲んでみてもらいたいお酒。
・アルコール度数/16度 ・原料米/越淡麗 ・精米歩合/40%(麹)40%(掛) ・日本酒度/+-0 ・酸度/-
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| 萬寿鏡 純米大吟醸 甕貯蔵酒 緑筒
(ますかがみ じゅんまいだいぎんじょう かめちょぞうしゅ みどりつつ)
純米大吟醸
とろりとした露のようなお酒。まずは飲んで下さい。
何とも言えぬ風味豊かで、記憶に必ず残る逸品。
かめに寝せただけにまろやかです。
(緑函は一年寝太郎と同じく約一年間の大甕貯蔵で、毎年3月発売の数量限定品となります)
・アルコール度数/16度 ・原料米/越淡麗 ・精米歩合/40%(麹)40%(掛) ・日本酒度/+-0 ・酸度/-
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| 萬寿鏡 大吟醸 しずく
(ますかがみ だいぎんじょう しずく)
大吟醸
寒造りで仕込んだ「もろみ」を酒袋にいれて吊るし 人為的な圧力を加えず、自然落下による
一滴一滴の「しずく」を集めた無濾過原酒大吟醸です。それを丁寧に、一本ずつビン貯蔵し
熟成させました。それはすなわち品評会の出品酒を造る過程で培った「技」を一本一本に
注ぎ込んだ、萬寿鏡の最高級品の一つと言えます。
・アルコール度数/17度 ・原料米/山田錦 ・精米歩合/40%(麹)40%(掛) ・日本酒度/+3 ・酸度/1.3
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