金 鶴 佐渡が島に銘酒あり ｢越乃三鶴」の一つに、佐渡が島に地味で小さな造り酒屋がある。 酒造りの大切な水にこだわり、求め、蔵を移転。 一生懸命こだわりの酒造りに打ち込んでいる。 手作りの精魂込めて出来あがる酒は、まさに逸品

有限会社 加藤酒造店 新潟県佐渡郡佐和田町 鬼が住むと言われた佐渡が島に六つの酒蔵がある。 その中で、一際小さく、手作りの酒｢金 鶴｣。 目立つことを嫌い、少量生産で酒質はキレとコクのバランスがとれ、 飲み飽きしない酒はまさに隠れた銘酒である。 儲けに走らず価格設定も低く抑えられた実に満足のいくお酒。 大変良心的な蔵元で、一度は飲んでほしいお酒です。 「金 鶴 （きんつる）」

金 鶴 普通酒

【辛口】 （酒度/＋3） （酸度/1.3） （ｱﾙｺｰﾙ/15〜16％） （精米歩合/64％） （原料米/五百万石・その他） 普通酒なのにそれを感じさせないおいしさ 綺麗な味わいで、 他の蔵元の本醸造クラスに匹敵飲み飽きしない辛口で、 コク、キレのバランスがよく、どんな料理でも良く合います。 冷酒、ぬる燗、熱燗もお楽しみ頂けます。 １．８�g ￥１７００ (税込) 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本 化粧箱 不要 １本入 ２本入

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金 鶴 本醸造

【辛口】 （酒度/＋3）（酸度/1.3）（ｱﾙｺｰﾙ/15〜16％） （精米歩合/64％） （原料米/五百万石・その他） スッキリとした淡麗な辛口で、キレもあり どんな料理にもあう酒。 ぬる燗にしてもおいしくいただけます。 １．８�g ￥１９４５ (税込) 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本 化粧箱 不要 １本入 ２本入

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金 鶴 ・風 和（かぜやわらか） 純米酒

【辛口】 （酒度/＋3）（酸度/1.4）（ｱﾙｺｰﾙ/15〜16％） （精米歩合/55％）（原料米/五百万石） 柔らかな味わいで、お燗でも 冷やでもおいしい純米酒。 コク・キレのバランスが素晴らしく 納得の純米酒。 １．８�g ￥２６０５ (税込) 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本 化粧箱 不要 １本入 ２本入 　 　　 ７２０ｍｌ ￥１４７０ (税込) 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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金 鶴 ・拓（ひらく） 純米酒 限定酒

自然環境に配慮し、自然耕（不耕起）栽培に取り組み、田を耕さない事のメリットを生かし、丈夫な稲を栽培する事を目指してきましたが、その一方でデメリットも生じてきました。耕さない環境を好む雑草が繁茂し、田の水もちも悪くなりました。今回発売する【拓】の原料米より、圃場の状況によって耕起、不耕起を選択し、米ぬか除草法やイトミミズ活動利用など、複合的な方法を用いて自然の循環機能を生かした米作りをしました。これについては商品包装紙に説明しており、正確な表示を行う観点から、ラベルの「自然耕」表示は行わず、農薬・化学肥料は引き続き使用してません。こだわりの米作りのため小仕込み（白米１１５０ｋｇ）の少量生産となります。 ７２０ｍｌ ￥１３１５ (税込) 0 1 2 3 4 5 6 本

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金 鶴 大吟醸

【スッキリとした辛口】 （酒度/＋4）（酸度/1.1）（ｱﾙｺｰﾙ/15〜16％） （精米歩合/40％）（原料米/山田錦） しっかりとした中にも、スッキリとしたキレとコクを 持ち、飽きのこない大吟醸 他の蔵元と違い、 良心的な価格設定が嬉しい。 １．８�g ￥４５０５ (税込)　　 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本 化粧箱 不要 要 　 　 ７２０ml ￥２３１０ (税込) 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本 化粧箱 不要 要

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金 鶴 純米 しぼりたて生 季節限定酒

【辛口】 金鶴からやっと「しぼりたて」の登場です。 他の蔵元とは違い、アルコール度数を１５〜１６度と 抑えた飲みやすい「しぼりたて」です。 普通しぼりたては原酒が多く、「強いお酒は…」 という方も、美味しく頂けます。 １．８�g ￥２６０５ (税込)　 　完売しました 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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金 鶴 純米 活性にごり酒 季節限定酒

【スッキリした辛口】 金鶴のにごり酒 こちらも活性のにごり酒ですが、 アルコール度数を１５〜１６度と抑えたもので、 微炭酸で「強いお酒はどうも」と、いう方にお薦めです。 大変飲みやすく、癖になるお酒です。 １．８�g￥２６０５ (税込) 　完売しました 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本 . 金 鶴 純米吟醸 生酒 季節限定酒 夏季限定のお酒 【辛口】 （酒度/+3）（酸度/1.3）（ｱﾙｺｰﾙ/16〜17％） （精米歩合/64％）（原料米/五百万石・その他） 夏場にもってこいの生酒。スッキリとした中にも 程よいコクが、喉をスーっと通りぬけていく感じは、 まさに朝露のようである。 ７２０ml ￥１４００ (税込)　　完売しました 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本 . 吟醸　金 鶴　（朱鷺と暮らす郷づくり認証制度米使用） 季節限定酒 【辛口】 （酒度/+4）（酸度/）（ｱﾙｺｰﾙ/16％） （精米歩合/50％）（原料米/越淡麗・(農薬、化学肥料5割減） 「朱鷺（とき）と暮らす郷（さと）づくり認証制度」で認証された米を使った 「吟醸　金鶴」使用した米は、酒米で唯一認証を取った農家で同社の こうじ担当も務める佐々木が、畑野地区の計60アールの 田んぼで作った「越淡麗」。農薬や化学肥料をこれまでの五割に 削減して栽培した原料米を使用。 ７２０ml ￥１６００ (税込)　完売しました 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本 　　 金 鶴 全国酒類鑑評会 金賞受賞酒 大吟醸 【スッキリとした辛口】 全国酒類鑑評会に出品し、金賞受賞したときにだけだす 幻の酒。毎年発売されるとは限らず、 価格も｢何でこんなに安いの！」とビックリするほど。 採算度外視した本当に価値あるお酒。 特別限定のお酒 金賞受賞時のみ発売 ７２０ml ￥３５００ (税込) 　完売しました 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本 化粧箱 不要 要 　 　 .

※化粧箱は別途料金が掛かるものもございます。

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