今日３時間目、５年生学級で「朝食」をテーマにした授業公開がありました。学級担任の成田と栄養教諭の和田によるＴＴ（チームティーチング）指導です。
まず、朝食に必要な「３つのスイッチ食材」について指導をしました。「３つ」の中身は、あたますっきり黄色食材（ごはんやパン等）、からだすっきりの赤色食材（肉、魚、豆食品、牛乳等）、おなかすっきり緑色食材（野菜）です。
これらをバランスとることの大切さは「知っている」かと思います。でも、現実には、「時間をかけずにでいるもの」「朝から食べやすいもの」の２つの要素が大きいかと思います。
そこで、子供たちは、これらの条件に合う「納得できる朝食」メニューを、グループで考えます。
子供たちを見ていると、「時間をかけずに簡単に！」（時短派）と、「朝から食べたいものを！」（食欲派）の二手に分かれてのせめぎ合いが始まりました。
子供たちの発表から、「バランスよく（３つのスイッチ食材を）とる」「お汁は、いろいろな具材を入れられるのでよい」という意見が出てきました。