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ダブルチョコファッション
2010.06.06 Sunday @ 08:53
お友達に差し入れお菓子。
まずはドーナツ。
ダブルチョコファッション。
作っている最中からチョコの香りに包まれて
幸せ感。ココア生地だけでもとても美味しい。
半分だけチョコに浸して、ううん。濃厚チョコ味。
ココア生地、もともと色が付いているので
ついつい揚げすぎになってしまいました。
見極めがちょっと難しかったかなぁ。
もうひとつは 紅茶パウダーと黒ゴマ。
薄力粉のほかに強力粉も入っているのが
サクサクの秘密かしら。
紅茶の香りと噛んだときに広がる黒ゴマが美味しい。
両方とも今回は１ｃｍの厚みに伸ばして
ドーナツの抜き型を使いました。
オールドファッションは冷めてもサクサクしていて、
美味しいですね。油っぽく無いのが気に入っています。
そして、久々のパウンドケーキ。
クランベリーとオレンジ、ホワイトチョコレート入り。
甘酸っぱさとチョコのバランスが 好き。
comments (6) | -*
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新着情報
そろそろお菓子を焼くのがつらい
季節がやってきますねー。
売っているような仕上がりのドーナツに
うっとりです！
そして、薔薇のお写真にも
毎回うっとりしています。香りがこちらにも
飛んできそうです。
私も今制作中の本で、強力粉、中力粉、薄力粉と
変えて試作をしたりしました。
本当に他は全部違っても食感が違うんですよー
表現しづらいですが…おもしろかったです＾＾
ドーナツは最近のブームです。
色々なコツを覚えつつ、
美味しいものができた時はとっても幸せです。
ようちゃんさんも製作中とのことで、
もしかして、ドーナツの本、出版されるのでしょうか？だとしたら、とっても楽しみです。
ブログ記事楽しみにしています。
粉の種類によって食感が違うのって
なんとなくわかります。
たかが粉ですが、それによって味も大きく左右されるのって、不思議ですよね。
お菓子作りは毎回奥が深いな〜って思います。
実は、このページのパウンドケーキもようちゃんさんの
あの本からです。レモンが無かったのでオレンジミンスで代用してみました。色合いも、お味もばっちりでした。 ありがとうございます。
庭のバラもあと数日で終わりそうです。
あっという間に満開になってあっという間に
散ってしまいます。
バラが無くなると庭が急にさびしくなりますが
また来年の春の再開を楽しみにします。
絶対においしいだろうな〜でも確実に食べ過ぎるだろうな・・・
いつも思うんですが、Ａｎｎｅさん、これだけおいしそうなお菓子をいつも作っていてどうやって食べ過ぎないようにしてます？？
やっぱりすぐに喜んでくれる人にあげちゃうのがいいのかな＾＾
わははは。
むしろ味見と称して食べ過ぎています。
体重も増加気味です。^_^;
お菓子作り好きなので、困ります。。。
ドーナツは手軽な材料で思い立ってできるので
何かおやつが欲しい時につくったりします。
（この本のレシピはちょっと時間が無いと難しいかもしれませんが。）自分が食べる分だけだったら、購入した方が良いかもしれませんね。食べ過ぎ防止にもなるしね。
前は、なかしましほｻﾝの本を借り、
「パウンド型ひとつで〜」の本も借りました。
いつも、Ａｎｎｅさんに感化されてます☆
折り紙のバラも作ったしー。新潟にも住んでました♪
いつも更新たのしみに待ってます。
コメントありがとうございます。
ドーナツの本、圧巻でしょう！
さっきも見ていたのですが、見ているだけでも
ふふふ♪な気持ちになりますよね。
レシピの本が、沢山ある図書館！
羨ましいです。利用しがいがありますね。
>Anneさんに感化・・・
ぎゃー。恐縮です。^_^;
以前新潟にもお住まいだったのですね♪
最近更新もなかなかできずにいますが
これからもどうぞよろしくお願いします。
^^