日本人ではじめてパンを作ったのは「江川太郎左衛門」という人です。
中国で起こったアヘン戦争を見た徳川幕府は、ご飯のように食べるときに煙の出ないパンを、敵に見つかりにくい兵糧として採用した為、日本でパンが作られる事になったのです。